Жылуу-Булак айылы. Тюп дарыясынын агымдарын булгоо (Dairy Spring сыр заводи)
Сүт заводы «Сут Булак» үй-бүлөлүк жана техникалык сууларды тазалабастан Тюп дарыясına жана Ысык-Көлгө агызат.
Чөйрөнү булгаган негизги булактардын бири - өнөр жай өндүрүшү, ал чоң көлөмдөгү табигый ресурстарды тартат. Сүт өнөр жайы да булгаган булактардан бири болуп саналат, ал эми сүт өндүрүшүнүн калдыктары чөйрөгө олуттуу коркунуч туудурат.
Сүттү кайра иштетүүчү ишканалардын өндүрүштүк канализациясындагы аралашмалар сүт жана сүт азыктарынын жоготуулары, өндүрүштүк калдыктар, негизинен идиштерди жана жабдууларды жуу үчүн колдонулган реагенттерди камтыйт. Канализациянын көлөмү өндүрүш профилине, айланма суу камсыздоо системаларынын болушуна жараша 1,0дөн 6,0 л чейин 1 л кайра иштетилген сүткө чейин болот. Аралашмалардын концентрациясы чыгарылган продукциянын түрүнө да байланыштуу.
Сүт өндүрүшүнүн калдыктарын суу жараткан жерлерге агызганда, бардык суу микрофлорасы өлөт, ал эми бир нече күн өткөндөн кийин, сүт кычкылданып, күчтүү жагымсыз жыт пайда болот.
Фосфорду камтыган жуугуч каражаттарды колдонууда канализацияда жогорку концентрациядагы фосфор болушу мүмкүн. Мындан тышкары, 100 г толук сүттө болжол менен 93 мг фосфор бар, ошондуктан сүт жана сүт азыктарынын жоготуулары да фосфордук бирикмелердин канализацияга киришине алып келет.
Сүттү кайра иштетүүчү ишканалардын канализациясы алардын сапаттык курамы жана чыгымдары боюнча жогорку суткалык теңсиздик менен мүнөздөлөт, суунун водороддук көрсөткүчүнүн рН маанисинин өзгөрүшү. рН маанисинин өзгөрүшү ишкананын иш режимине жана колдонулган жуугуч реагенттердин түрүнө байланыштуу. Органикалык кислоталарга негизделген жуугуч каражаттарды колдонууда сүт жана сүт азыктарынан органикалык заттардын тез гидролиздөөсү болуп, канализациянын рН көрсөткүчү 2,0-3,0 чейин төмөндөйт. Сода жана башка щелочные жуугуч каражаттарды колдонууда канализация щелочной болуп, рН көрсөткүчү 9,0-11,0 болот.
Ошол эле учурда «Сут-Булак» компаниясы активисттердин билдирүүсүнө комментарий берди. Алар сүт өндүрүшүндө бардык экологиялык нормалар жана талаптар сакталганын, өндүрүштүн калдыктары Тюп дарыясына же Ысык-Көлгө түшпөшү керектигин билдиришти.
Маалымат үчүн: ЗАО «Сут Булак» 1996-жылдын 5-январында Кыргыз-Швейцария сүт программасынын натыйжасында түзүлгөн. Компания Dairy Spring жана Milky Day соода маркаларынын астында сыр жана ар кандай сүт азыктарын өндүрөт. Тюп районунда жайгашкан «Сут Булак» сүт заводы жылына болжол менен 700 тонна сыр өндүрөт. Сырды кайра иштетүү үчүн чогултуучу пункттардын саны 50дөн ашык болгон Тюп районунун фермерлери камсыздайт. Алгач заводдун сырды кайра иштетүү кубаттуулугу суткасына болжол менен 12 тонна болсо, азыр 55 тоннага чейин кайра иштетилет.
Көңүл буруңуз, арыздарга ылайык маалымат